一道精美的菜肴,往往能够给人带来美好的享受。不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸,也许只是一道匠心独具的家常菜,已让人醉心和满足。为弘扬中华民族的饮食文化,提高居民的生活技能,同时,弘扬尊老爱老的传统美德。2017年11月1日,永盛镇邻里中心社工站开展了此次“拼厨艺 献爱心”厨艺比拼大赛活动,虽然由于天气原因,活动推迟了一天,但是提前报名的参赛选手都来到了活动现场。
本次厨艺比拼大赛活动的主要内容是,让参赛选手制作一道规定菜青椒肉丝。比赛场地上,4张操作台呈“一”字摆开,观看的居民很快把操作台围了起来。参赛者在居民的围观下,开始各自的操作:切肉丝、切青椒、备配料。不一会儿,广场上就散发出阵阵香味。活动邀请了具有多年厨师经验的唐师傅担任活动评委,选手们完成菜品后,唐师傅一一品尝,并为选手们打分。经过一个半小时的比赛,15位选手都完成了自己的菜品。根据选手们的得分,活动评出了前三名,并为她们颁发了奖品。
本次厨艺比拼大赛,在进行厨艺比赛的同时,将美味的菜肴送给社区内的高龄老人,将美食与公益相结合,让社区居民既能拼厨艺,也能献出爱心,关爱高龄老人,为社区营造一种良好的尊老爱老氛围。
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